2017/2/23

Patissier sekaligus arsitek ini ciptakan replika benteng kuno dan istana pada cake buatannya

Seorang arsitek yang kerap membuat karya berupa kue dengan desain berbentuk bangunan dan objek di atas kue, marie_oiseau, akhir-akhir ini banyak dibicarakan di Instagram. Bentuk kue-kue buatannya sangat memikat dan terlihat enak.

marie_oiseau yang lahir di Rusia merantau ke Perancis untuk belajar arsitektur sambil belajar membuat kue. Ia selanjutnya mencoba untuk membuat kue artistik yang terinspirasi dari arsitektur dan kota. Pilihan motif yang digunakannya antara lain kastil tua dan suasana Kremlin. Terdapat pula karya yang memberi impresi seperti patung logam.

201702231428_1.jpg
Mengambil image kastil tua di Jerman. Bahan dasar kue ini menggunakan cokelat dan karamel.

201702231428_2.jpg
Cake dengan tema benteng Kremlin di Moscow yang dibuat untuk dosen di kampusnya

201702231428_3.jpg
Wedding cake untuk teman-teman arsitek

201702231428_4.jpg
Karya yang memiliki keindahan pada penampang irisnya, dengan bahan-bahan yang disusun menyerupai objek

Karya lainnya juga cukup variatif dalam hal motif dan teknik pembuatan, misalnya tart dengan hiasan apel yang diukir seperti bunga mawar, atau cake dengan tema Darth Vader dan kapal hantu The Flying Dutchman. Dalam kontribusinya pada sebuah media asing, marie_oiseau mengungkapkan cita-citanya membuka toko kue di Paris untuk arsitek, mahasiswa arsitektur dan seniman.

 201702231428_5.jpg
Kue Darth Vader dengan wajah Yoda dan Trooper pada bagian sisinya

201702231428_6.jpg
Kapal hantu The Flying Dutchman berlayar di atas saus cokelat mengilap

201702231428_7.jpg
Kue tart dengan hiasan apel yang mengekspresikan kebun mawar

201702231428_8.jpg
Kue cokelat dengan Golden Apple seperti yang muncul dalam mitologi Yunani

201702231428_9.jpg
Kue jeruk yang sedikit bernuansa Jepang.
 
Sumber gambar: marie_oiseau