2018/4/23

Terungkap, benda seperti debu yang mengambang di permukaan minuman teh adalah…

Buat kamu yang gemar minum dan menyeduh teh, tentu pernah melihat adanya benda seperti debu yang mengambang di permukaan minuman teh yang baru diseduh. Pertanyaannya, benarkah benda tersebut debu? Toko penjual teh di Jepang, Ocha no Kawamuraen (@ochakawamuraen), menjawab rasa penasaran banyak orang tersebut lewat cuitan di akun Twitter-nya:


Benda yang mengambang terlihat seperti debu…



Benarkah debu?

Benda yang mengambang di atas minuman teh yang baru diseduh bukanlah debu, melainkan “rambut jamur”, istilah untuk rambut halus yang melekat pada bagian bawah tunas daun teh. Adanya “rambut jamur” pada permukaan minuman teh menandakan teh tersebut memiliki kualitas yang bagus.

Dalam wawancara bersama Redaksi Netolabo, Kawamuraen menjelaskan lebih lanjut mengenai “rambut jamur”. Benda tersebut melekat pada bagian bawah tunas daun teh, yang berfungsi sebagai perisai sebelum daun teh muda tumbuh. Seperti yang kita ketahui, kualitas teh semakin baik bila menggunakan daun teh yang masih muda. Karena itu tak jarang daun teh muda yang dipetik masih terdapat “rambut jamur”, yang ketika diseduh akan keluar sebagai “benda seperti debu”. Namun setelah dauh teh tersebut diolah dan melalui proses pengepakan, terkadang “rambut jamur” tersebut malah hilang dan tak terlihat lagi ketika diseduh. “Rambut jamur” juga akan menghilang dengan sendirinya bila tunas daun telah tumbuh dan mengeras. Daun teh ini biasanya dipetik dan diproses untuk teh berkualitas murah.


Bukan debu, melainkan “rambut jamur” yang ada pada daun teh muda



Menandakan teh berkualitas bagus

Jadi bila kamu menemukan “debu” di atas permukaan minuman teh, itu justru menandakan teh yang kamu minum berkualitas bagus.

Sumber: Ocha no Kawamuraen

CATEGORIES